Vaječná sedlina s omáčkou

Name: Vaječná sedlina s omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Cukr krupice; 0.5 lžička Máslo čerstvé; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 6 kusů Vejce slepičí; 6 lžic Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 0.5 lžíce Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

Na omáčku
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaMáslo čerstvé
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 6kusůVejce slepičí
- 6lžicMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 0,5lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

20 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

394 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Všechny přísady rozkvedláme a nalijeme do předem vymaštěné formičky tak, aby dosahovaly do 3/4 její výšky. Následně vaříme ve vodní lázni, sahající jen do poloviny nádoby. Var musí být sotva znatelný, voda nesmí nastříkat dovnitř. Pokud formička nemá víko, ovážeme ji alobalem.
2
Doba varu je 20 - 25 minut.
3
Příprava omáčky: mouku a sůl rozkvedláme v kyselé smetaně, za stálého kvedlání krátce povaříme. Hotovou omáčku podle chuti osladíme a přidáme syrové máslo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.