Vaječný svítek s bylinkami

Name: Vaječný svítek s bylinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Mouka polohrubá; 2 špetky Sůl; 2 lžíce Olej olivový; 3 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžíce Petržel kudrnka

18 min.

Ingredience

- 3lžíceMouka polohrubá
- 2špetkySůl
- 2lžíceOlej olivový
- 3kusyVejce slepičí
- 0,5lžícePetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

96 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

8 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

64 mg

Cukr

335 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze třech vajec si po rozklepnutí oddělíme žloutky a bílky zvlášť.
2
Bílky v míse vyšleháme na tuhý sníh, přimícháme k němu žloutky a postupně 3 lžíce polohrubé mouky s 2 špetkami soli. Zelenou petrželovou nať promyjeme, vodu setřepeme, drobně pokrájíme a zamícháme do vaječné směsi.
3
Ve větší pánvi si rozpálíme olej, vaječnou směs rozlijeme po pánvi (jako palačinku) a z obou stran ji osmažíme pozvolna dozlatova.
4
Vychladlý svítek nakrájíme na tenké nudličky, které dáme těsně před podáváním do polévky. Pokud nakrájený svítek dáme do misky, každý si do polévky může nabrat tolik svítku, kolik chce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.