Valašské frgále s jablečnými povidly

Name: Valašské frgále s jablečnými povidly
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 120 mililitrů Mléko polotučné; 40 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 350 gramů Mouka polohrubá; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Máslo jihočeské; 2 lžíce Rum; 300 gramů Povidla jablková; 0.5 kostka Droždí; 100 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 70 gramů Cukr krupice

75 min.

Ingredience

- 120mililitrůMléko polotučné
- 40gramůCukr moučkový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 350gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
- 3lžíceMáslo jihočeské
- 2lžíceRum
- 300gramůPovidla jablková
- 0,5kostkaDroždí
Drobenka
- 100gramůMáslo čerstvé
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 70gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

393 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

20 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

1 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nalijeme polovinu mléka, přidáme rozdrobené droždí, lžičku cukru, necháme vzejít kvásek. V další míse utřeme máslo s cukrem a žloutky, přimícháme kvásek, zbytek mléka, mouku, špetku soli, vypracujeme těsto. Mísu zakryjeme utěrkou a odložíme na teplé místo kynout.
2
V mísce smícháme hrubou mouku, máslo, cukr a vypracujeme pomocí prstů drobenku. Troubu předehřejeme na 170 stupňů Celsia.
3
Na dva plechy rozložíme pečící papír, těsto rozdělíme na dva díly a z každého dílu vyválíme na plechu kruh. Těsto důkladně potřeme jablečnými povidly a posypeme drobenkou. V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme rum, promícháme a takto připravenou směsí pokapeme koláče. Pak vložíme koláče do trouby a pečeme asi 40 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.