Vanilková pannacotta s malinami

Name: Vanilková pannacotta s malinami
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Vanilkový lusk; 4 lžíce Cukr krupice; 500 gramů Maliny; 500 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Sirup malinový; 1 kus Cukr vanilka; 50 gramů Čokoláda hořká; 5 plátků Želatina bílá plátky

25 min.

Ingredience

- 1kusVanilkový lusk
- 4lžíceCukr krupice
- 500gramůMaliny
- 500mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceSirup malinový
- 1kusCukr vanilka
- 50gramůČokoláda hořká
- 5plátkůŽelatina bílá plátky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vydlabeme vanilkový lusk.
2
Lusk, dřeň a cukr povaříme 15 minut se smetanou a poté lusk vyjmeme.
3
Do horké smetany přidáme želatinu a rozpustíme ji za stálého míchání.
4
4 formičky vypláchneme studenou vodou a naplníme smetanou.
5
Chladíme přikryté 4 hodiny.
6
Část malin dáme stranou a ostatní rozmixujeme na pyré. Smícháme s vanilkovým cukrem a malinovou šťávou a rozdělíme na 4 talíře.
7
Misky s krémem dáme na pár minut do horké vody a vyklopíme na pyré.
8
Ozdobíme malinami a rozpuštěnou čokoládou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.