Vanilková zmrzlina II

Name: Vanilková zmrzlina II
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Cukr moučka; 2 kusy Vanilkový lusk; 250 mililitrů Mléko plnotučné; 6 kusů Vaječný žloutek slepičí; 250 mililitrů Smetana ke šlehání

14 min.

Ingredience

- 5lžicCukr moučka
- 2kusyVanilkový lusk
- 250mililitrůMléko plnotučné
- 6kusůVaječný žloutek slepičí
- 250mililitrůSmetana ke šlehání

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

182 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

5 g

Cukr

252 mg

Vápník

72 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko a smetanu necháme projít varem, přidáme vanilkový lusk, který přepůlíme a nožem vsypeme semínka, přiklopíme a necháme 10 minut odstát.
2
Žloutky utřeme s cukrem do pěny a přidáme trochu mléka, promícháme dohladka a vlijeme do zbylého mléka. Povaříme cca 3-4 minuty za stálého míchání.
3
Ještě teplé přecedíme, ochladíme a dáme do mrazáku.
4
Po 30 minutách zmrzlinu promícháme a necháme zatuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.