Vanilkový cheesecake

Name: Vanilkový cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 225 gramů Sušenky BeBe světlé jemné; 675 gramů Tvaroh tučný; 4 kusy Vejce slepičí; 210 gramů Cukr krupice; 1 lžička Tresť vanilková; 500 mililitrů Zakysaná smetana; 1 kus Kiwi

75 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 225gramůSušenky BeBe světlé jemné
- 675gramůTvaroh tučný
- 4kusyVejce slepičí
- 210gramůCukr krupice
- 1lžičkaTresť vanilková
- 500mililitrůZakysaná smetana
- 1kusKiwi

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

482 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

29 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

983 mg

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku zvolna rozpustíme máslo, přidáme najemno rozdrobené sušenky, lžíci cukru a vše promícháme, aby se směs spojila. Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem (nebo vymažeme tukem) a po dně i na stranách rozprostřeme a vmáčkneme připravenou směs.
2
Tvaroh, žloutky, 150 g cukru a vanilkovou tresť utřeme do hladka. Zlehka přimícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
3
Těsto vlijeme do formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut. Vyjmeme a necháme 10 minut stát.
4
V misce promícháme zakysanou smetanu se zbylým cukrem, vlijeme na koláč a uhladíme. Příkon tepla v troubě zvýšíme na 220 stunů Celsia a koláč pečeme ještě 5 minut.
5
Po upečení necháme vychladnout na mřížce a po vychladnutí uložíme do chladničky nejméně na 6 hodin.
6
Před podáváním povrch koláče ozdobíme plátky oloupaného kiwi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.