Vánočka bez vajec

Name: Vánočka bez vajec
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 15
Ingredients: 1000 gramů Mouka polohrubá; 200 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Cukr moučkový; 500 mililitrů Mléko polotučné; 50 gramů Droždí; 30 gramů Hrozinky; 1 špetka Sůl; 30 gramů Sádlo škvařené

80 min.

Ingredience

- 1000gramůMouka polohrubá
- 200gramůMáslo čerstvé
- 200gramůCukr moučkový
- 500mililitrůMléko polotučné
- 50gramůDroždí
- 30gramůHrozinky
- 1špetkaSůl
- 30gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

425 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

15 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnku nalijeme 100 ml vlažného mléka, přidáme rozdrobené droždí, špetku cukru a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
2
V míse promícháme mouku se zbylým cukrem, přidáme změklé máslo, hrozinky, špetku soli, kvásek, zalijeme 380 ml mléka a vypracujeme hladké těsto, které necháme nakynout. Občas prohněteme.
3
Z těsta vyválíme 7 dlouhých válečků, konce všech spojíme a upleteme vánočku, opačné konce opět spojíme.
4
Plech pomažeme sádlem, položíme na něj vánočku, potřeme zbylým mlékem a dáme péct. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 50 minut, vánočku vyjmeme a necháme vychladnout. Naporcujeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.