Vánoční dortíčky s ořechy

Name: Vánoční dortíčky s ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: 200 gramů Cukr moučkový; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 20 gramů Cukr vanilka; 30 mililitrů Rum; 200 gramů Mandle; 200 gramů Poleva čokoládová; 450 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Kakao; 1 lžíce Citronová kůra; 20 gramů Cukr vanilka; 200 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Ořechy vlašské; 1 lžička Skořice mletá; 400 gramů Hera

40 min.

Ingredience

Na náplň
- 200gramůCukr moučkový
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 20gramůCukr vanilka
- 30mililitrůRum
- 200gramůMandle
Na ozdobení
- 200gramůPoleva čokoládová
Na těsto
- 450gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůKakao
- 1lžíceCitronová kůra
- 20gramůCukr vanilka
- 200gramůCukr moučkový
- 100gramůOřechy vlašské
- 1lžičkaSkořice mletá
- 400gramůHera

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

18 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

2 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky vsypeme cukr, přidáme žloutky, dobře ušleháme. Přisypeme vanilkový cukr, vlijeme rum, ještě prošleháme. Nakonec vmícháme pomleté mandle. Hotovou náplň vložíme do lednice.
2
Mouku spolu s kakaem prosejeme do misky, přisypeme vanilkový a moučkový cukr. Přidáme jemně nastrouhanou citrónovou kůru, pomleté ořechy, skořici, nakonec do misky nastrouháme Heru. Všechny suroviny dobře promícháme.
3
Pracovní desku posypeme moukou, rozválíme těsto na 3 mm silný plát. Vykrajovátkem, anebo skleničkou o průměru 6 cm vykrajujeme z těsta kolečka. Naskládáme je na plech vedle sebe, pečeme v předehřáté troubě, při 180°C 10 minut.
4
Po upečení necháme vychladnout.
5
Vychladlé kolečka naplníme připravenou náplní, spojíme po dvou k sobě. Povrch každého kolečka potřeme rozpuštěnou čokoládovou polevou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.