Vánoční kapr

Name: Vánoční kapr
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Mléko polotučné; 2 lžičky Sůl; 2 lžičky Pepř bílý; 2 kusy Citrony; 1.5 kilogramy Kapr obecný; 100 mililitrů Olej olivový; 2 lžíce Olej stolní; 2 gramy Bobkový list

135 min.

Ingredience

- 1litrMléko polotučné
- 2lžičkySůl
- 2lžičkyPepř bílý
- 2kusyCitrony
- 1,5kilogramyKapr obecný
- 100mililitrůOlej olivový
- 2lžíceOlej stolní
- 2gramyBobkový list

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

864 kcal

Bílkoviny

76 g

Tuky

54 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Vápník

485 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapra očistíme, vykucháme a naporcujeme. Mléko nalijeme do větší mísy a postupně přidáváme bobkový list, sůl, pepř a šťávu z jednoho citrónu. Vezmeme naporcované ryby a namočíme je do laku, kde je necháme v chladu 2 hodiny odležet.
2
Ryby vyndáme z laku, osušíme a na rozpáleném oleji z obou stran opečeme.
3
Na talíři pokapeme olivovým olejem a šťávou z citrónu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.