Vánoční pomerančová bábovka

Name: Vánoční pomerančová bábovka
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 100 gramů Brusinky; 3 centilitry Vodka; 200 gramů Hera; 100 gramů Cukr krupice; 100 gramů Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka; 4 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Kandovaná pomerančová kůra; 1 špetka Skořice mletá; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka; 0.5 lžička Zázvor mletý; 1 gram Máslo čerstvé; 1 centilitr Likér pomerančový

75 min.

Ingredience

- 100gramůBrusinky
- 3centilitryVodka
- 200gramůHera
- 100gramůCukr krupice
- 100gramůCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka
- 4kusyVejce slepičí
- 2lžíceKandovaná pomerančová kůra
- 1špetkaSkořice mletá
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka
- 0,5lžičkaZázvor mletý
Poleva
- 1gramMáslo čerstvé
- 1centilitrLikér pomerančový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

339 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

16 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

885 mg

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brusinky namočíme na 30 minut do vodky. V misce ušleháme heru s cukrem a moučkovým cukrem, pak přimícháme vanilkový cukr, vejce, špetku skořice, mletý zázvor, kandovanou pomerančovou kůru, mouku, kypřící prášek do pečiva a nakonec přimícháme brusinky s vodkou. Vymícháme hladké vláčné těsto.
2
Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Naplníme ji těstem a vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia. Pečeme asi 50 minut. Po upečení vyjmeme a necháme zchladnout.
3
V misce smícháme máslo a pomerančový likér, touto směsí bábovku přelijeme a pak sypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.