Vařený chřest s grilovaným Parmezánem

Name: Vařený chřest s grilovaným Parmezánem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Chřest; 80 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 0.5 litr Voda pitná; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva

25 min.

Ingredience

- 400gramůChřest
- 80gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 0,5litrVoda pitná
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

152 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

13 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

7 mg

Cukr

199 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Škrabkou na zeleninu nebo ostrým nožem oloupeme chřest, dřevnaté spodky odřízneme.
2
V mělkém kastrolu nebo v pánvi přivedeme k varu osolenou vodu, vložíme chřest a cca 5 minut vaříme do poloměkka.
3
Mezitím nastrouháme lístečky Parmezánu, dáme je do zapékací misky a vložíme pod gril, aby se sýr roztekl a vytvořil krustu.
4
Chřest vyjmeme z vody, necháme okapat, upravíme na talířky a polijeme rozpuštěným máslem.
5
Chřest pokryjeme rozpečeným sýrem a zakapeme trochou citrónové šťávy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.