Vegetariánské chilli

Name: Vegetariánské chilli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Cuketa; 1 kus Paprika zelená; 50 gramů Sýr Čedar; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Kmín drcený; 800 gramů Rajčata; 300 gramů Kukuřice mražená; 3 lžičky Chilli koření mleté; 1 lžička Sůl; 400 gramů Fazole červené sterilované

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyCuketa
- 1kusPaprika zelená
- 50gramůSýr Čedar
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaKmín drcený
- 800gramůRajčata
- 300gramůKukuřice mražená
- 3lžičkyChilli koření mleté
- 1lžičkaSůl
- 400gramůFazole červené sterilované

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

268 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

8 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

11 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nasekáme, cukety omyjeme a nakrájíme na kostičky. Papriku omyjeme, vyjmeme semínka a nasekáme ji na drobno. Fazole dáme do cedníku a propláchneme. Sýr nastrouháme na hrubo.
2
V hrnci rozehřejeme olej, vložíme cibuli, papriku a 5 minut smažíme doměkka. Přidáme chilli, kmín, sůl a ještě minutu podusíme.
3
Přidáme cuketu, rajčata i se šťávou a mraženou kukuřici, vše přivedeme k varu. Snížíme teplotu, hrnec částečně zakryjeme a vaříme 12 minut mírným varem za občasného promíchání. Pak přidáme fazole a ještě 3 minuty prohříváme.
4
Směs dáme na čtyři talíře, každou porci posypeme sýrem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.