Vejce plněná zeleninou a uzenou treskou

Name: Vejce plněná zeleninou a uzenou treskou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé; 4 gramy Sůl; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 kus Cibule; 20 gramů Řeřicha; 200 gramů Makrela uzená; 40 mililitrů Majonéza; 20 mililitrů Zakysaná smetana; 60 mililitrů Mléko polotučné

40 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 4gramySůl
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1kusCibule
- 20gramůŘeřicha
- 200gramůMakrela uzená
- 40mililitrůMajonéza
- 20mililitrůZakysaná smetana
- 60mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

19 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

415 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo, ihned zchladíme a oloupeme. Mezitím namočíme housku nakrájenou na kostičky do mléka, počkáme až se nasákne a přidáme žloutky, vyjmuté z rozkrojených vajec. Na rozpáleném másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku dozlatova, po vychladnutí přidáme do mísy k ostatním surovinám. Uzenou makrelu nakrájíme na kousky, vhodíme do mísy a všechno umixujeme ručním mixérem do hladka. Osolíme, přidáme špetku papriky a promícháme. Vzniklou pomazánkou naplníme půlky vajec a rozdělíme na jednotlivé porce na talíře. Majonézu smícháme s trochou zakysané smetany a každou porci zalijeme. Ozdobíme snítkou řeřichy a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.