Vejce vařená natvrdo a na hniličku

Name: Vejce vařená natvrdo a na hniličku
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl

13 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

83 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

6 g

Cukr

447 mg

Vápník

31 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce vložíme do rendlíku, zalijeme studenou vodou tak, aby byla akorát ponořená, přisypeme špetku soli, aby nepraskala a přivedeme k varu. Vejce vařená natvrdo vaříme zvolna 10 minut, chutnější jsou vejce na hniličku, kdy bílek ve vejci ztuhne, ale žloutek zůstane částečně tekutý. V tomto případě vaříme vejce stejným způsobem, ale vaříme jen 6 maximálně 7 minut. Vroucí vodu z rendlíku slijeme, nalijeme na vejce studenou vodu a vejce trochu na špičce nakřápneme, aby se voda dostala pod skořápku a vejce se lépe loupala. Necháme ve studené vodě vychladnout, vyndáme, oloupeme a podáváme.
2
Vařená vejce a vejce na hniličku používáme také při různých redukčních dietách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 26. 2. 2017

Vejce vařená natvrdo a na hniličku

Pokud by někdo chtěl udělat radost dětem, tak na vařená vejce použije tvarovací formičky, v kterých se nechají vařená vajíčka zchladnout. Jsou k dostání v e-shopu vsenavareni.cz.😎