Velikonoční beránek bez vážení

Name: Velikonoční beránek bez vážení
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 5 lžic Cukr moučkový; 1 kus Cukr vanilka; 8 lžic Mouka polohrubá; 1 lžíce Citronová kůra; 0.5 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Voda pitná; 3 lžíce Brusinky sušené; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Strouhanka

55 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 5lžicCukr moučkový
- 1kusCukr vanilka
- 8lžicMouka polohrubá
- 1lžíceCitronová kůra
- 0,5lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceVoda pitná
- 3lžíceBrusinky sušené
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

197 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

11 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

327 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy rozklepneme 5 žloutků, přidáme 5 lžic moučkového cukru, 1 vanilkový cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme 8 lžic polohrubé mouky, 1 lžíci citrónové kůry, 0.5 lžíce citrónové šťávy, promícháme se žloutky a postupně přidáme 2 lžíce horké vody. Nakonec do těsta zamícháme omyté sušené brusinky.
2
Z 5 bílků elektrickou metlou vyšleháme tuhý sníh, který zlehka zapracujeme do těsta.
3
Formu na beránka vytřeme máslem, vysypeme strouhankou a nalijeme do ní těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 185 °C přibližně 30-40 minut dozlatova.
4
Beránka servírujeme na míse po vychlazení.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.