Velikonoční dort s pomeranči

Name: Velikonoční dort s pomeranči
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 75 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Máslo čerstvé; 80 gramů Cukr krupice; 80 gramů Mouka polohrubá; 6 kusů Pomeranče; 20 mililitrů Likér pomerančový; 1 lžíce Cukr třtinový; 150 gramů Mascarpone; 100 gramů Marmeláda meruňková; 80 gramů Mák mletý; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Pistácie; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Zázvor mletý

60 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 75mililitrůVoda pitná
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 80gramůCukr krupice
- 80gramůMouka polohrubá
- 6kusůPomeranče
- 20mililitrůLikér pomerančový
- 1lžíceCukr třtinový
- 150gramůMascarpone
- 100gramůMarmeláda meruňková
- 80gramůMák mletý
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžícePistácie
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

307 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

17 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ze žloutků, 75 ml teplé vody a cukru ušleháme pěnu. Mouku smícháme s práškem do pečiva, mákem, skořicí a zázvorem a střídavě se sněhem ušlehaným z bílků zapracujeme do pěny.
2
Dortovou formu vymažeme máslem, naplníme těstem, vložíme do středně vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Po vychladnutí korpus rozkrojíme.
3
Oloupané pomeranče nakrájíme na kostičky a 12 dílků ponecháme stranou. Mascarpone, likér a třtinový cukr utřeme dohladka a vmícháme nakrájené pomeranče. Spodní díl upečeného korpusu potřeme marmeládou a mascarponovým krémem a přiložíme vrchní díl.
4
Smetanu dotuha ušleháme a potřeme jí celý povrch dortu. Ozdobíme šlehačkovými kopečky, dílky pomeranče a posypeme nasekanými pistáciemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.