Velikonoční nepečený dort z dětských piškotů

Name: Velikonoční nepečený dort z dětských piškotů
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžičky Káva mletá; 150 mililitrů Voda pitná; 4 lžíce Rum; 400 gramů Piškoty dětské kulaté; 4 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Cukr moučkový; 150 gramů Ořechy vlašské; 150 mililitrů Voda pitná; 30 gramů Želatina čirá; 250 mililitrů Mléko plnotučné; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 40 gramů Mandle; 1 balení Ztužovač šlehačky

40 min.

Ingredience

- 3lžičkyKáva mletá
- 150mililitrůVoda pitná
- 4lžíceRum
- 400gramůPiškoty dětské kulaté
Na krém
- 4kusyVejce slepičí
- 150gramůCukr moučkový
- 150gramůOřechy vlašské
- 150mililitrůVoda pitná
- 30gramůŽelatina čirá
- 250mililitrůMléko plnotučné
Na ozdobu
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 40gramůMandle
- 1baleníZtužovač šlehačky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1194 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

64 g

Sacharidy

128 g

Vláknina

6 g

Cukr

39 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mletou kávu přelijeme vroucí vodou, přilijeme rum a necháme vychladnout.
2
V mléce rozšleháme žloutky a cukr a ve vodní lázni šleháme, až krém zhoustne. Krém necháme vychladnout. Želatinu rozpustíme ve 150 ml vody a zahříváme, až začne houstnout. Želatinu vmícháme do krému. Bílky ušleháme do pevné pěny a přimícháme do krému spolu s mletými ořechy.
3
Dortovou formu vypláchneme vodou, dno vyložíme piškoty, zakapeme rumovou kávou a potřeme částí krému. Krém poklademe piškoty (piškoty vrstvíme i na boky formy), zakapeme kávou a opět překryjeme krémem. Vrstvy střídáme, poslední vrstvou budou piškoty pokapané kávou.
4
Dort necháme pod fólií do druhého dne v chladničce ztuhnout.
5
Ztuhlý dost vyjmeme z dortové formy, boky i vrch dortu potřeme smetanou, kterou jsme se ztužovačem ušlehali dopevna. Lehce opraženými lupínky mandlí ozdobíme obvod dortu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.