Venkovské bagetky

Name: Venkovské bagetky
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 200 mililitrů Voda pitná; 6 gramů Sůl; 5 gramů Cukr krupice; 10 gramů Chlebový kvásek; 210 gramů Mouka chlebová; 40 gramů Mouka žitná bílá; 60 gramů Mák - semena

110 min.

Ingredience

- 200mililitrůVoda pitná
- 6gramůSůl
- 5gramůCukr krupice
- 10gramůChlebový kvásek
- 210gramůMouka chlebová
- 40gramůMouka žitná bílá
- 60gramůMák - semena

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

1 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nalijeme vodu, přidáme chlebovou a žitnou mouku, cukr a sůl a promícháme. Přidáme kvásek a hnětením vypracujeme hladké těsto, které necháme půl hodiny kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly, z nich vyválíme bagetky, které rozložíme na plech.
2
Pokropíme vodou, posypeme mákem a necháme ještě půl hodiny kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě 20 minut na 200°C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.