Vepřová játra s jablky (minutka)

Name: Vepřová játra s jablky (minutka)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1000 gramů Játra vepřová; 30 gramů Sůl; 50 mililitrů Mléko polotučné; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 500 gramů Jablka; 150 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 1000gramůJátra vepřová
- 30gramůSůl
- 50mililitrůMléko polotučné
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 500gramůJablka
- 150mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

313 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

19 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřová játra očistíme, opláchneme a nakrájíme na plátky (2ks na porci). Plátky mírně naklepeme, okraje nařízneme a játra rychleji po obou stranách opečeme na části horkého tuku.
2
Opečená játra osolíme.
3
Jablka opláchneme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky (2ks na porci), které obalíme v těstíčku z prosáté mouky, mléka a soli. Po obou stranách smažíme dočervena v horkém oleji.
4
Při podávání přeléváme játra vlastní šťávou a navrch položíme 2 kolečka smažených jablek.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.