Vepřová kýta v chilli medové marinádě

Name: Vepřová kýta v chilli medové marinádě
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Vepřová kýta; 20 mililitrů Olej rostlinný; 300 gramů Med včelí; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžíce Chilli koření mleté; 0.5 lžíce Citronová kůra

70 min.

Ingredience

- 1kilogramVepřová kýta
- 20mililitrůOlej rostlinný
Na marinádu
- 300gramůMed včelí
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžíceChilli koření mleté
- 0,5lžíceCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

813 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

42 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

236 mg

Cukr

62 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce promícháme rozehřátý med, nastrouhanou citronovou kůru, chilli koření a sůl. Maso očistíme a potřeme připravenou medovou marinádou. Vložíme do pekáče, pod fólií necháme alespoň hodinu marinovat.
2
Odleželé maso dáme na olejem potřený rošt a pod grilem předehřátým na střední teplotu pečeme zhruba hodinu. Během pečení maso obracíme a potíráme zbylou marinádou.
3
Hotové maso necháme pod alobalem odležet, poté šikmým řezem krájíme na plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.