Vepřová plec na hrášku

Name: Vepřová plec na hrášku
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřová plec; 1 špetka Sůl; 400 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Olej rostlinný; 0.5 litr Hovězí vývar základní

75 min.

Ingredience

- 400gramůVepřová plec
- 1špetkaSůl
- 400gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceOlej rostlinný
- 0,5litrHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

358 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

24 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou vepřovou plec nakrájíme na kostky a za stálého míchání opékáme na oleji, až se šťáva vydusí na tuk. Zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme trochou vývaru. Dobře rozmícháme, osolíme a dusíme doměkka. Během dušení maso občas zamícháme a podlijeme vodou.
2
K měkkému masu přidáme okapaný hrášek, podle chuti osladíme a ještě krátce podusíme.
3
Podáváme s vařenými bramborami nebo s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.