Vepřová žebírka slavnostní

Name: Vepřová žebírka slavnostní
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 750 gramů Vepřová žebra; 1 lžička Sůl; 40 gramů Mouka polohrubá; 70 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Banány; 150 gramů Žampiony čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Mléko polotučné; 50 mililitrů Koňak Armaňak

35 min.

Ingredience

- 750gramůVepřová žebra
- 1lžičkaSůl
- 40gramůMouka polohrubá
- 70gramůMáslo čerstvé
- 2kusyBanány
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceMléko polotučné
- 50mililitrůKoňak Armaňak

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

688 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

50 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

3 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žebírka naklepeme, trochu odkrojíme od kosti a osolíme. Banány nakrájíme na kolečka, žampiony na půlky.
2
Z vajec, mléka a mouky vytvoříme těstíčko, ve kterém obalíme kolečka banánů a kousky žampionů. Usmažíme v pánvi na másle a vyndáme. Do pánve přidáme ještě dvě lžíce másla, rozehřejeme a smažíme žebírka z každé strany 4 minuty.
3
Na talíře rozdělíme žebírka, obložíme smaženými banány a žampiony, zakapeme koňakem a při podávání zapálíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.