Vepřové buchty barbecue

Name: Vepřové buchty barbecue
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 85 gramů Cukr krystal; 500 gramů Chlebová směs; 1 lžíce Olej slunečnicový; 150 gramů Slanina anglická; 1 lžička Zázvor mletý; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Omáčka sójová; 3 lžíce Med včelí; 3 lžíce Protlak rajčatový sterilovaný; 1 kus Vejce slepičí

55 min.

Ingredience

- 85gramůCukr krystal
- 500gramůChlebová směs
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 150gramůSlanina anglická
- 1lžičkaZázvor mletý
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOmáčka sójová
- 3lžíceMed včelí
- 3lžíceProtlak rajčatový sterilovaný
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

3 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

351 mg

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme bulky: chlebovou směs (ve které je i droždí) smícháme s cukrem a vodou – podle návodu na obalu. Vypracujeme hladké těsto a necháme hodinu kynout.
2
Mezitím si připravíme náplň: Na oleji smažíme kostičky slaniny dokřupava. Po pěti minutách přidáme i utřený česnek a zázvor a za další minutu sójovou omáčku, med a račatové pyré. Dobře promícháme a necháme zchladnout.
3
Z těsta vytvoříme 12 bochánků. Do každého zamotáme jednu dvanáctinu náplně (asi jednu lžíci). Skládáme je na plech podobným způsobem jako povidlové buchty. Necháme je 30 minut kynout. Potřeme je vejcem a pečeme 30 minut na 200 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.