Vepřové česnekové kostky s fazolemi

Name: Vepřové česnekové kostky s fazolemi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kilogram Vepřová kýta; 2 lžíce Omáčky; 400 gramů Fazolové lusky zelené; 2 kusy Chilli paprička; 100 gramů Houby černé; 4 lžíce Olej rostlinný; 5 stroužků Česnek; 2 lžíce Omáčka ústřicová; 1 lžička Kari pasta červená; 500 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 0,5kilogramVepřová kýta
- 2lžíceOmáčky
- 400gramůFazolové lusky zelené
- 2kusyChilli paprička
- 100gramůHouby černé
- 4lžíceOlej rostlinný
- 5stroužkůČesnek
- 2lžíceOmáčka ústřicová
- 1lžičkaKari pasta červená
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

374 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

25 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kostky z vepřového masa opláchneme ve vlažné vodě a osušíme v utěrce. Nakrájené maso na kostky nebo nudličky marinujeme několik minut v rybí omáčce. Krátce před tím necháme změknout houby ve vodě. Fazole a chilli papričky vypereme, osušíme a nakrájíme buď na kolečka nebo na menší kousky.
2
Stroužky česneku rozmačkáme a rozetřeme. V pánvi wok rozehřejeme olej, na kterém česnek osmažíme.
3
K česneku do pánve vhodíme fazolky a ještě krátce osmahneme. Po osmažení fazoky odhrneme stranou.
4
Doprostřed pánve vložíme maso a prudce je opečeme. Dochutíme ústřicovou omáčkou,která je velmi slaná, proto nepoužíváme sůl. Přidáme červenou kari pastu a na malé kousky pokrájené chilli papričky. Potom zpět vrátíme do směsi fazolky s česnekem a nakonec nadrobno nakrájené osušené houby.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.