Vepřové kostky s kukuřicí a paprikou

Name: Vepřové kostky s kukuřicí a paprikou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřová plec; 4 lžíce Med včelí; 2 kusy Chilli paprička; 1 špetka Pepř cayenský; 2 lžíce Pomerančová šťáva; 1 kus Cibule; 1 kus Česnek; 2 lžičky Olej slunečnicový; 200 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 1 kus Paprika červená; 100 mililitrů Limetková šťáva; 100 mililitrů Tequila silver; 50 mililitrů Ocet vinný; 100 gramů Cukr krupice; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 lžíce Koriandr mletý

50 min.

Ingredience

- 400gramůVepřová plec
- 4lžíceMed včelí
- 2kusyChilli paprička
- 1špetkaPepř cayenský
- 2lžícePomerančová šťáva
- 1kusCibule
- 1kusČesnek
- 2lžičkyOlej slunečnicový
- 200gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 1kusPaprika červená
- 100mililitrůLimetková šťáva
- 100mililitrůTequila silver
- 50mililitrůOcet vinný
- 100gramůCukr krupice
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceKoriandr mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

547 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

22 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

2 g

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce dáme nakrájenou cibuli a česnek a na oleji je chvilku osmahneme.
2
Poté přidáme kukuřici, nakrájenou papriku, 1 chilli papričku a šťávu z limetky. Přilijeme tequilu a vaříme 3 minuty. Poté přidáme ocet a cukr a vaříme dalších 10 minut. Nakonec přidáme koriandr a přílohu můžeme klidně naložit do sklenic a uchovat v ledničce až 6 týdnů.
3
Mezitím vepřové maso nakrájíme na kostičky a dáme do mísy spolu s medem, 1 chilli papričkou, mletou paprikou, cayenským pepřem a pomerančovou šťávou. Necháme 1 hodinu marinovat. Poté opečeme 3 minuty z každé strany a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.