Vepřové kotlety dušené s houbami

Name: Vepřové kotlety dušené s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 kusy Vepřové kotlety; 200 gramů Houby čerstvé; 40 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Sůl; 20 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 0.5 litr Voda pitná

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4kusyVepřové kotlety
- 200gramůHouby čerstvé
- 40gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaSůl
- 20gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

352 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

24 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté kotlety po okrajích nařízneme, mírně naklepeme, osolíme a poprášíme hladkou moukou.
2
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme a zpěníme na ní oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Vložíme kotlety a opečeme je po obou stranách. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Během dušení maso podléváme vodou a obracíme.
3
Před koncem dušení přidáme nakrájené, na másle osmahnuté houby, přilijeme smetanu a vše chvíli podusíme.
4
Vhodnou přílohou je rýže nebo krupicové noky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.