Vepřové kotlety pečené

Name: Vepřové kotlety pečené
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 1 špetka Sůl; 1 kus Olej stolní; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 šálek Hovězí vývar základní; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 1špetkaSůl
- 1kusOlej stolní
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1šálekHovězí vývar základní
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2523 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

269 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

32 mg

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové kotlety omyjeme a na okrajích nařízneme. Naklepeme je, osolíme a z jedné strany pomoučíme.
2
Maso opečeme po obou stranách v horkém tuku dozlatova, nejdříve pomoučenou stranou, potom je obrátíme a dopečeme.
3
Část tuku slijeme a přidáme kousek másla. Zalijeme vývarem (nebo vodou), necháme přejít varem a vzniklou šťávou přelijeme kotlety.
4
Podáváme s bramborami pečenými spolu s masem a se saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.