Vepřové kotlety po uhersku

Name: Vepřové kotlety po uhersku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 mililitrů Voda pitná; 4 kusy Vepřové kotlety; 3 lžíce Sádlo škvařené; 1 kus Paprika zelená; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Protlak rajčatový

40 min.

Ingredience

- 200mililitrůVoda pitná
- 4kusyVepřové kotlety
- 3lžíceSádlo škvařené
- 1kusPaprika zelená
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

268 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

18 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

407 mg

Cukr

446 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety omyjeme, maso částečně odřízneme od kosti, naklepeme a okraje nařízneme. Kotlety osolíme a zprudka opečeme po obou stranách na rozehřátém sádle. Vyjmeme je a upravíme na nahřáté talíře.
2
Do sádla od opékání vmícháme mletou papriku, zpěníme ji a přidáme rajčatový protlak a očištěnou, nadrobno nakrájenou papriku. Zalijeme 200 ml vody a dusíme, až šťáva zhoustne a tuk se odděluje.
3
Kotlety přelijeme šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.