Vepřové kotlety se smetanou a vínem

Name: Vepřové kotlety se smetanou a vínem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 kusy Vepřové kotlety; 1 decilitr Víno bílé; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Zázvor mletý; 0.125 litr Smetana 16% (pochoutková); 0.5 šálek Vývar z hovězích kostí; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4kusyVepřové kotlety
- 1decilitrVíno bílé
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaZázvor mletý
- 0,13litrSmetana 16% (pochoutková)
- 0,5šálekVývar z hovězích kostí
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

340 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

23 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

459 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kotlety osolíme, poprášíme zázvorem, vložíme do misky a zalijeme vínem. Necháme je marinovat 1-2 hodiny.
2
Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli a kotlety na obou stranách opečeme. Přendáme je do nahřátého kastrolu a uchováme na teplém místě.
3
Do másla s cibulí přidáme papriku, zamícháme a přilijeme víno, ve kterém jsme kotlety marinovali. Nakonec přilijeme trochu vývaru, vložíme kotlety a povaříme asi 5 minut. Přimícháme hustou smetanu a necháme přejít varem.
4
Podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.