Vepřové kotlety v paprikové omáčce

Name: Vepřové kotlety v paprikové omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 kusy Vepřové kotlety; 2 lžíce Sádlo škvařené; 1 lžička Paprika mletá sladká; 150 gramů Paprikové lusky čerstvé; 200 gramů Rajčata; 1 lžička Sůl; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 2 lžičky Mouka pšeničná hladká T 650; 250 mililitrů Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4kusyVepřové kotlety
- 2lžíceSádlo škvařené
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 150gramůPaprikové lusky čerstvé
- 200gramůRajčata
- 1lžičkaSůl
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 2lžičkyMouka pšeničná hladká T 650
- 250mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

18 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kotlety po okrajích nařízneme a opečeme po obou stranách na rozehřátém sádle. Maso vyjmeme a ve výpeku zpěníme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Zasypeme ji moukou a mletou paprikou, krátce zpěníme, zalijeme trochou vody a rozšleháme.
2
Do vařící směsi vložíme opečené kotlety, přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky, omytá, na kolečka nakrájená rajčata a podle chuti osolíme. Dusíme, až maso změkne. Během dušení podléváme horkou vodou a před koncem dušení přilijeme smetanu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.