Vepřové krokety smažené

Name: Vepřové krokety smažené
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Vepřové maso libové; 200 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Chilli koření mleté; 2 lžíce Omáčka sójová; 3 lžíce Med včelí; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Pažitka; 1 lžíce Protlak rajčatový; 2 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 2 decilitry Olej rostlinný; 2.25 decilitry Mléko plnotučné

25 min.

Ingredience

- 450gramůVepřové maso libové
- 200gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaChilli koření mleté
- 2lžíceOmáčka sójová
- 3lžíceMed včelí
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžícePažitka
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 2lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 2decilitryOlej rostlinný
- 2,25decilitryMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1021 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

77 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

127 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kostky nakrájíme vepřové maso. Rozehřejeme v předehřátém woku podzemnicový olej, přidáme maso a smažíme 3 minuty. Poté ho vyndáme a dáme stranou. Do misky nasypeme mouku, prášek do pečiva a uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vajíčko, přidáme chilli, mléko a vypracujeme husté těsto. Rozpálíme ve woku olej. Kousky masa obalíme v těstíčku a přidáme do woku. Smažíme, dokud nejsou zlatohnědé. Vyndáme je a necháme okapat. V misce smícháme med, sójovou omáčku, pažitku, vinný ocet a rajčatový protlak. Vepřové krokety dáme na talíře, ozdobíme pažitkou a podáváme s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.