Vepřové maso Kung-pao

Name: Vepřové maso Kung-pao
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 150 mililitrů Omáčka sójová; 1000 gramů Vepřová kýta; 10 gramů Sůl; 300 gramů Ořechy burské pražené; 100 gramů Cukr krupice; 20 gramů Glutasol; 30 gramů Chilli paprička; 300 mililitrů Olej stolní; 120 mililitrů Víno bílé; 100 mililitrů Hovězí vývar základní; 200 gramů Solamyl; 200 gramů Vejce slepičí

40 min.

Ingredience

- 150mililitrůOmáčka sójová
- 1000gramůVepřová kýta
- 10gramůSůl
- 300gramůOřechy burské pražené
- 100gramůCukr krupice
- 20gramůGlutasol
- 30gramůChilli paprička
- 300mililitrůOlej stolní
- 120mililitrůVíno bílé
- 100mililitrůHovězí vývar základní
- 200gramůSolamyl
- 200gramůVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

813 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

62 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

3 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové maso opláchneme, nakrájíme na kostičky, osolíme a promícháme s částí máčeného škrobu a vejci. Necháme chvíli odležet.
2
Na pánvi rozehřejeme olej a za stálého míchání maso opečeme. Přidáme pražené arašídy a čili papričky, zamícháme a zalijeme zálivem z vývaru, sójové omáčky, glutasolu, cukru, zbylého škrobu a vína. Vše zamícháme a krátce podusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.