Vepřové na bosenský způsob

Name: Vepřové na bosenský způsob
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 1 kilogram Vepřové maso libové; 3 kusy Paprika zelená; 5 kusů Rajčata; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 decilitry Voda pitná; 1 lžička Pepř bílý; 1 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Sůl

90 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 1kilogramVepřové maso libové
- 3kusyPaprika zelená
- 5kusůRajčata
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2decilitryVoda pitná
- 1lžičkaPepř bílý
- 1decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

764 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

56 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostky.
2
V pánvi na rozehřátém oleji maso zprudka orestujeme. Když má zlatou kůrku, přidáme k němu nadrobno pokrájenou cibuli, omytá pokrájená rajčata s paprikou. (Rajčata krájíme na kostky a papriky bez jádřinců na nudličky.) Vše osolíme, opepříme, promícháme, přilijeme 2 dl vody a necháme dusit pod poklicí přibližně 1 hodinu.
3
Když je maso měkké, přilijeme smetanu, promícháme a ihned odstavíme z plotny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.