Vepřové na paprice s houbami

Name: Vepřové na paprice s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová krkovička; 2 lžičky Sůl; 2 lžičky Mouka pšeničná hladká; 1 kus Cibule; 150 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Houby čerstvé; 150 mililitrů Šlehačka; 2 lžičky Paprika žlutá; 120 gramů Sádlo škvařené

60 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová krkovička
- 2lžičkySůl
- 2lžičkyMouka pšeničná hladká
- 1kusCibule
- 150mililitrůVoda pitná
- 300gramůHouby čerstvé
- 150mililitrůŠlehačka
- 2lžičkyPaprika žlutá
- 120gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

679 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

62 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krkovici bez kosti rozdělíme na 4 porce, naklepeme, osolíme, poprášíme lžičkou papriky a polovinou mouky, v kastrolu na 60 g sádla z obou stran opečeme. Opečené plátky vyjmeme, do tuku vložíme drobně rozkrájenou cibuli, trochu ji zpěníme, přidáme zbytek mouky i papriky, osolíme, podlijeme vodou, vrátíme maso, zakryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme do měkka.
2
Houby očistíme, pokrájíme na plátky a na pánvi prudce opečeme na 60 g rozpáleného sádla, osolíme, přidáme k masu. Nakonec vmícháme horkou smetanu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.