Vepřové na zelenině

Name: Vepřové na zelenině
Prep time: 195 min
Cook time: 10 min
Total time: 205 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Vepřová kýta; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžička Víno rýžové čínské; 1 lžička Pasta z kukuřičné mouky; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Paprika zelená; 175 gramů Zelí čínské; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibulka jarní; 0.5 lžička Zázvor mletý; 1 lžička Sůl; 3 lžíce Voda pitná

205 min.

Ingredience

- 250gramůVepřová kýta
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaVíno rýžové čínské
- 1lžičkaPasta z kukuřičné mouky
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPaprika zelená
- 175gramůZelí čínské
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibulka jarní
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 1lžičkaSůl
- 3lžíceVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

255 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

18 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na nudličky pokrájíme vepřové maso a dáme na talíř. Smícháme v misce polovinu sójové omáčky a polovinu cukru, víno, pastu z kukuřičné mouky a nalijeme směs na vepřové maso, promícháme, aby se maso pokrylo marinádou, a necháme 15 minut marinovat.
2
Mrkev, papriku a čínské zelí nakrájíme na proužky. Rozehřejeme ve woku olej a smažíme na něm minutu vepřové nudličky, poté je vyndáme a udržujeme stranou teplé. Přidáme mrkev, papriku, čínské zelí, pokrájenou jarní cibulku a zázvor a dvě minuty smažíme za neustálého míchání. Přidáme zbývající cukr, sůl, vepřové maso, zbylou sójovou omáčku a vodu a promícháme. Necháme dvě minuty povařit.
3
Hotový pokrm okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.