Vepřové plátky na víně

Name: Vepřové plátky na víně
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřové maso libové; 2 lžičky Sůl; 3 mililitry Limetková šťáva; 125 mililitrů Víno bílé; 55 gramů Máslo čerstvé

11 min.

Ingredience

- 800gramůVepřové maso libové
- 2lžičkySůl
- 3mililitryLimetková šťáva
- 125mililitrůVíno bílé
- 55gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

603 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

47 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

3 mg

Cukr

313 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Osolené plátky masa jemně pokapané limetkovou šťávou (cca 8 ks po 100 g), orestujeme na rozehřátém másle asi 3 minuty z každé strany. Hotové je vyjmeme a udržujeme teplé po dobu, než připravíme šťávu, kterou zhotovíme přilitím vína do výpeku z masa. Vaříme cca 2 minuty, aby se víno částečně odpařilo a šťáva zhoustla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.