Vepřové plátky na zelenině po maďarsku

Name: Vepřové plátky na zelenině po maďarsku
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Vepřová kýta; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1 kus Cibule; 3 kusy Rajčata; 1 kus Paprika červená; 2 gramy Sůl; 1 kus Pečivo bezlepkové; 3 lžíce Olej slunečnicový

90 min.

Ingredience

- 500gramůVepřová kýta
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1kusCibule
- 3kusyRajčata
- 1kusPaprika červená
- 2gramySůl
- 1kusPečivo bezlepkové
- 3lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

273 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

19 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kýtu naporcujeme na plátky tvaru silnějších nudlí. Cibuli nasekáme nadrobno a orestujeme ji s mletou paprikou na oleji. Když cibule zesklovatí, přidáme k ní vepřové plátky a zprudka je opečeme z obou stran. Potom vše zalijeme vodou a dusíme na mírném plameni doměkka.
2
Rajčata oloupeme tak, že je nakrojíme do kříže a přelijeme je vroucí vodou. Oloupaná rajčata a papriku, zbavenou jádřince nakrájíme na malé kousky a přisypeme je k dusícímu se masu. Směs dusíme dále tak dlouho, dokud přidaná zelenina nezměkne a nepustí šťávu. Před servírováním rozstrouháme tvrdší bezlepkovou housku a opražíme ji. Hotový teplý pokrm posypeme opraženým bezlepkovým pečivem a podáváme teplé, nejlépe s bezlepkovými těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.