Vepřové řízky se šunkovou gratinádou

Name: Vepřové řízky se šunkovou gratinádou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 lžíce Olej stolní; 1 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 60 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 100 gramů Šunka dušená

50 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová kýta
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2lžíceOlej stolní
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 60gramůSýr Eidam cihla 40%
- 100gramůŠunka dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

484 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

34 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

109 mg

Cukr

249 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, na okrajích nařízneme, osolíme, poprášíme mletou paprikou a moukou. Řízky po obou stranách opečeme na rozehřátém oleji, následně přendáme do pekáčku.
2
Maso pokryjeme směsí rozšlehaných vajec, nasekané šunky, nastrouhaného sýru a soli. Gratinujeme pod grilem nebo v silně vyhřáté troubě, až se sýr začne tavit a povrch zrůžoví.
3
Podáváme s vařenými bramborami a čerstvou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.