Vepřové závitky s hořčičným máslem

Name: Vepřové závitky s hořčičným máslem
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Vepřová kýta; 1 lžička Hořčice plnotučná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Šunkový salám; 1 lžička Olej stolní; 45 gramů Máslo čerstvé

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůVepřová kýta
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůŠunkový salám
- 1lžičkaOlej stolní
- 45gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

36 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

433 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky a dobře naklepeme.
2
Hořčici smícháme s 1/3 dávky másla a směsí potřeme připravené maso. Na každý plátek položíme 2 kolečka šunkového salámu a svineme do závitků.
3
Na zbylém rozehřátém másle a na oleji zpěníme oloupanou, jemně nakrájenou cibuli, přidáme závitky a opečeme je. Podlijeme horkou vodou a za občasného podlévání dusíme doměkka.
4
Nakonec šťávu zahustíme hladkou moukou, dochutíme a chvíli povaříme.
5
Podáváme s vařenými bramborami a dušeným hráškem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.