Vepřové závitky se sardelovou pastou

Name: Vepřové závitky se sardelovou pastou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Vepřové maso libové; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sardelová pasta; 50 gramů Slanina vepřová

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůVepřové maso libové
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSardelová pasta
- 50gramůSlanina vepřová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

445 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

37 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

433 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme je a potřeme sardelovým máslem připraveným ze sardelové pasty a poloviny dávky másla. Maso sbalíme do závitků, sepneme párátky nebo jehlou a protkneme proužky slaniny. Povrch osolíme a poprášíme hladkou moukou.
2
Na zbylém másle a nakrájené slanině zpěníme jemně nakrájenou cibuli a závitky na ní po celém povrchu opečeme. Mírně podlijeme a dusíme doměkka.
3
Nakonec zahustíme šťávu lžičkou mouky smíchanou s kouskem másla a vše ještě chvíli povaříme.
4
Podáváme s nočky nebo s grilovanými rajčaty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.