Vepřový perkelt se zelím

Name: Vepřový perkelt se zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 500 gramů Vepřová plec; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Paprika mletá pálivá; 2 kusy Rajčata; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 500 gramů Zelí hlávkové bílé; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Sádlo škvařené; 0.25 litr Voda pitná

100 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 500gramůVepřová plec
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPaprika mletá pálivá
- 2kusyRajčata
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 500gramůZelí hlávkové bílé
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceSádlo škvařené
- 0,25litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

440 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

32 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou plec naklepeme a nakrájíme na kostky.
2
Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso a za stálého míchání je opečeme. Odstavíme z ohně, vmícháme papriku, podlijeme trochou vody a dusíme zvolna pod poklicí.
3
Když je maso zpola udušené, přidáme spařená, oloupaná a na kousky nakrájená rajčata (nebo protlak), očištěné, na nudličky nakrájené papriky a nadrobno nakrájené zelí. Vše dodusíme doměkka. Osolíme.
4
Podáváme s vařenými bramborami nebo těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.