Vepřový předkrm dim sum

Name: Vepřový předkrm dim sum
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 4.5 lžičky Solamyl - bramborový škrob; 400 gramů Vepřové maso mleté; 2 kusy Cibulka jarní; 50 gramů Bambusové výhonky konzervované; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Sherry brandy; 2 lžičky Olej sezamový; 2 lžičky Cukr moučkový; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 24 plátků Těsto Wonton

17 min.

Ingredience

- 4,5lžičkySolamyl - bramborový škrob
- 400gramůVepřové maso mleté
- 2kusyCibulka jarní
- 50gramůBambusové výhonky konzervované
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceSherry brandy
- 2lžičkyOlej sezamový
- 2lžičkyCukr moučkový
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 24plátkůTěsto Wonton

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

344 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

23 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

529 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do větší mísy dáme vepřové mleté maso, bambusové výhonky, pokrájené jarní cibulky, sherry, sójovou omáčku, moučkový cukr, sezamový olej a sníh z bílků a vše promícháme. Přidáme škrobovou moučku a smícháme s ostatními ingrediencemi.
2
Na vál rozmístíme plátky wontonového těsta. Na každý plátek dáme doprostřed lžíci směsi, zabalíme i s náplní a všechny rohy stiskneme k sobě.
3
Wontony narovnáme do síta a obalíme navlhčeným kusem čisté látky. Síto vložíme do pánve a vaříme wontony v páře 7 minut.
4
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.