Vepřový smažený řízek v sýrovém těstíčku

Name: Vepřový smažený řízek v sýrovém těstíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 plátky Vepřová kýta; 150 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 decilitr Mléko polotučné

35 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4plátkyVepřová kýta
- 150mililitrůOlej rostlinný
- 0,5decilitrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

41 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

32 mg

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme s mlékem, zašleháme vejce, osolíme, vmícháme nastrouhaný sýr a připravíme si řídké těsto. Řízky očistíme, naklepeme, po krajích nařízneme a osolíme.
2
Namáčíme je v připraveném těstíčku a smažíme po obou stranách v rozpáleném oleji dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 26. 7. 2015

Vepřový smažený řízek v sýrovém těstíčku

Kdo má rád úpravu masa smažením, tak si pochutná. Udělala jsem jen trochu více těstíčka, to dělám vždy, ať nemusím šetřit :-) Ono záleží, jak jsou velké plátky masa. Smažím ve vyšší vrstvě oleje, tak ho je potřeba více, než uvádí recept. Jde použít i sýr uzený, někdy naklepané plátky masa potřu prolisovaným česnekem, nebo se dá přidat do těstíčka.