Vepřový závitek se špenátem

Name: Vepřový závitek se špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 160 gramů Vepřová kýta; 100 gramů Špenátový protlak mražený; 40 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 30 gramů řepkový olej; 20 gramů Cibule; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 500 mililitrů Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 160gramůVepřová kýta
- 100gramůŠpenátový protlak mražený
- 40gramůSýr Eidam cihla 30%
- 30gramůřepkový olej
- 20gramůCibule
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

324 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

18 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

902 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenát rozmrazíme a zbavíme vody.
2
Na teflonové pánvi s 10 g oleje připravíme směs ze špenátu a vejce, osolíme a do mírně prochladlé vmícháme nastrouhaný sýr.
3
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, plátky potřeme připravenou špenátovou směsí, osolíme, zabalíme do závitků a převážeme nití.
4
Na oleji zpěníme cibuli, vložíme závitky, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
5
Maso vyjmeme a šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě. Důkladně provaříme a dle chuti dosolíme.
6
Ze závitků odstraníme nitě, vložíme je zpět do šťávy a ještě jednou prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.