Veronský salát s kuřecím masem

Name: Veronský salát s kuřecím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Chilli koření mleté; 250 gramů Kuřecí prsa; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Chilli paprička; 60 gramů Med včelí; 10 gramů Kmín římský; 50 gramů Koriandr čerstvý; 600 gramů Brambory; 1 kus Paprika červená; 2 kusy Rajčata; 60 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Cukr krupice; 50 mililitrů Ocet Sherry; 50 gramů Fazolky blanšírované

45 min.

Ingredience

- 5gramůChilli koření mleté
- 250gramůKuřecí prsa
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusChilli paprička
- 60gramůMed včelí
- 10gramůKmín římský
- 50gramůKoriandr čerstvý
- 600gramůBrambory
- 1kusPaprika červená
- 2kusyRajčata
- 60mililitrůOlej olivový
- 5gramůCukr krupice
- 50mililitrůOcet Sherry
- 50gramůFazolky blanšírované

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

566 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

38 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

6 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kuřecí maso, nakrájenou chilli papričku, med a římský kmín. Opékáme 10 minut za stálého míchání. Hotovou směs přendáme do mísy a necháme zchladnout. Promícháme s koriandrem.
2
Brambory uvaříme doměkka, zcedíme a necháme zchladnout.
3
Do vroucí vody vložíme fazolky a 3 minuty vaříme. Scedíme a necháme zchladnout. Smícháme brambory nakrájené na kostičky, rozpůlené fazolky, papriku nakrájenou na proužky, nakrájená rajčata a kuřecí směs.
4
Připravíme zálivku - smícháme olivový olej, chilli koření, ocet, cukr a nasekaný koriandr. Salát přelijeme zálivkou a můžeme ihned podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.