Vesnické koláče

Name: Vesnické koláče
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gramů Mouka polohrubá; 3 decilitry Mléko polotučné; 30 gramů Droždí; 2 lžíce Cukr krupice; 100 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Tvaroh měkký; 20 gramů Cukr vanilka; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 50 gramů Džem jahodový; 100 gramů Tvaroh tvrdý

60 min.

Ingredience

- 600gramůMouka polohrubá
- 3decilitryMléko polotučné
- 30gramůDroždí
- 2lžíceCukr krupice
- 100gramůMáslo čerstvé
- 250gramůTvaroh měkký
- 20gramůCukr vanilka
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 50gramůDžem jahodový
- 100gramůTvaroh tvrdý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

12 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrníčku s vlažným mlékem nadrobíme droždí a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Mouku prosejeme do mísy, rozklepneme vejce, vanilkový cukr, kypřící prášek, 10 g másla, 1 lžíci cukru, vylijeme kvásek a rukama nebo v kuchyňským robotu vypracujeme vláčné těsto, které necháme na 20 minut na teplém místě vykynout. Přímo z mísy rukama, které namočíme v oleji, aby se na ně nelepilo těsto, tvarujeme kopečky a hned je skládáme na 20 g másla vymaštěný pekáč a necháme ještě na 10 minut vykynout. Potřeme je 50 g rozpuštěného másla a v teplé troubě pečeme 30 minut. Hotové a dorůžova upečené koláče pocukrujeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.