Vídeňské houskové knedlíky

Name: Vídeňské houskové knedlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 2 kusy Vejce slepičí; 250 mililitrů Mléko polotučné; 80 gramů Mouka pšeničná hrubá; 300 gramů Žemle tuková

30 min.

Ingredience

- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná
- 2kusyVejce slepičí
- 250mililitrůMléko polotučné
- 80gramůMouka pšeničná hrubá
- 300gramůŽemle tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

15 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

480 mg

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žemle nakrájíme na kostičky, polijeme rozehřátým máslem a zlehka promícháme.
2
Vejce rozšleháme s mlékem a solí a nalijeme na žemle. Přisypeme hrubou mouku, promícháme a necháme chvíli stát.
3
Z těsta vytvarujeme 8 knedlíků, vložíme je do hrnce s vařící osolenou vodou a za občasného obracení vaříme asi 10 minut.
4
Uvařené knedlíky vyjmeme a rozkrojíme na poloviny.
5
Podáváme jako přílohu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.