Vinné šodó s maracujou a lesními plody

Name: Vinné šodó s maracujou a lesními plody
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 5 kusů Vaječný žloutek slepičí; 125 gramů Cukr moučkový; 125 mililitrů Víno bílé; 5 lžic Maracuja; 5 lžic Borůvky; 5 lžic Maliny; 5 lžic Jahody zahradní; 1 litr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 5kusůVaječný žloutek slepičí
- 125gramůCukr moučkový
- 125mililitrůVíno bílé
- 5lžicMaracuja
- 5lžicBorůvky
- 5lžicMaliny
- 5lžicJahody zahradní
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

190 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

7 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

813 mg

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve varné misce šleháme žloutky s cukrem, až napění a vytvoří hladkou světlou směs. Do ní vlijeme sladké bílé víno, misku umístíme nad hrnec s vařící vodou. Šleháme přibližně 15 minut, pěna ztuhne a vytvoří měkké špičky. Při šlehání dbáme na to, aby šlehací miska nebyla příliš horká.
2
Misku odstavíme, směs šleháme ještě dalších 5 minut než vychladne, pak do ní vmícháme dužinu z maracuji.
3
Rozdělíme do skleněných pohárů a servírujeme posypané lesními plody.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.