Vinný krém

Name: Vinný krém
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 200 mililitrů Víno bílé; 150 gramů Cukr krupice; 1 kus Vanilkový lusk; 1 lžička Citronová kůra; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí

20 min.

Ingredience

- 200mililitrůVíno bílé
- 150gramůCukr krupice
- 1kusVanilkový lusk
- 1lžičkaCitronová kůra
- 4kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1128 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

32 g

Sacharidy

160 g

Vláknina

318 mg

Cukr

149 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Použijeme dřeň z poloviny vanilkového lusku, přidáme ji ke žloutkům s cukrem a ušleháme hustý krém. Vložíme ho do horké vodní lázně a za stálého míchání přidáváme bílé víno a citronovou kůru.
2
Poté dáme krém do ledové lázně a šleháme, dokud nevychladne.
3
Krém je vhodný k jahodám, bobulovému ovoci nebo pudinku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.