Višňová domácí zmrzlina

Name: Višňová domácí zmrzlina
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 700 gramů Višně; 400 gramů Mléko zahuštěné neslazené; 100 gramů Cukr krupice; 2 lžíce Med včelí; 20 gramů Cukr vanilka; 200 gramů Jogurt bílý; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 50 gramů Čokoláda bílá

30 min.

Ingredience

- 700gramůVišně
- 400gramůMléko zahuštěné neslazené
- 100gramůCukr krupice
- 2lžíceMed včelí
- 20gramůCukr vanilka
- 200gramůJogurt bílý
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 50gramůČokoláda bílá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

14 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

1 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
500 g omytých višní vypeckujeme, rozmixujeme a vložíme do lednice na 60 minut dobře vychladit. Zbylé višně nadrobno rozsekáme. Kondenzované mléko, cukr, med a vanilkový cukr v kastrůlku přivedeme k varu, stáhneme, poté také necháme v lednici vychladit. Vychlazené višně smícháme s jogurtem a směsí z kondenzovaného mléka. Dobře promícháme, vlijeme do vhodné misky, přimícháme nasekané višně a vložíme do mrazáku. Po dobu mražení několikrát promícháme. Zamrazíme jen částečně.
2
Poté zmrzlinu vybereme z mrazáku, vložíme do formy na srnčí hřbet, opět vrátíme do mrazáku a po 200 minut necháme úplně zamrazit. Po zmražení formu na pár sekund ponoříme do horké vody a zmrzlinu vyklopíme.
3
Těsně před podáváním ji nakrájíme na úhledné plátky, které klademe na jednotlivé vychlazené talíře. Každou porci ozdobíme vyšlehanou šlehačkou, posypeme nastrouhanou bílou čokoládou a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.